豆腐のたらこソース焼き

豆腐の水切りはめんどくせ～からな、買ってきたらすぐにキッチンペーパーに包んで深めの皿にいれて、きつめにラップをかけて、あとは冷蔵庫ん中に突っ込んで放ったらかしさ。そのまんまでもいいんだけど、焼くと水がいっぱい出てくるから、やっぱ水切りしたほうが美味いだろ～な～♪

材　　　　　料
絹ごし豆腐　　ほうれん草　　パスタ用生タイプ　　　たらこソース	１丁半把１袋	マヨネーズ　　　　　牛乳　　　　塩コショウ	大１少々少々

作　　り　　方
①絹ごし豆腐はよく水切りをしておく。 ②ほうれん草は軽く塩コショウしてバターソテーする。 ③ボウルにたらこソース、マヨネーズを入れ、少量の牛乳で少し流れるくらいまで伸ばす。 ④グラタン皿に①を入れ、１分ほど電子レンジでチンする。取り出したら出てきた水気を捨てて、その上に②を平たく敷き、その上を覆うように③をかける。 ⑤オーブンレンジのグリルで約1３分焼いて、表面に焦げ目がついたら一丁あがりっ！！

ポイント：

お好みで木綿でもＯＫ、明太子ソースにかえてもＯＫです。
ほうれん草のソテーが面倒臭いときは、冷凍食品のお弁当用の「ほうれん草のソテー」
を利用すると便利です。もちろんたらこソースだけでもグーです。
高さが入ればオーブントースターでも焼けるけど、焦げすぎる時にはアルミホイルで上を
覆ってやると焦げ目がつかずにあたたまります。

MENU

SEO		[PR] 爆速!無料ブログ無料ホームページ開設無料ライブ放送