切干大根のキムチ炒め



今日のレシピは簡単だぞ〜!切干大根は煮たのも好きだけど、炒めるとまたコリコリって感じがうまいんだよなぁ〜。あ、そうそう、今回使ったキムチの素は桃○のキムチの素だよ。え?桃田じゃねぇよっ!!!



材     料
切干大根 
シーチキン
キムチの素   
半袋
小1缶

大1
醤油


少々
少々



作  り  方

@切干大根はさっと洗い、たっぷりの水に浸けて充分にもどす。

A@の水気を絞り、食べやすい大きさに包丁を入れる

Bフライパンに少量の油を引き、Aをいれてほぐす様に2分くらい炒める。

CBにシーチキンをほぐしながら入れ、さらに、酒、醤油、キムチの素を入れて中火で2〜3分炒める。

D全体が薄いキムチ色になってクタッとしてきたら一丁あがりっ!!


ポイント:

ないですっ!思い切りいいかげんにやっちゃってください。
しいていえば、キムチの素は入れすぎないこと。色よりもかなり濃い目の味がつきます。
シーチキンはオイル漬けでもノンオイルでもOK。汁ごと入れてください。














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