このちくわ料理がエスカルゴの味だって言ってたんだよなぁ。 だけど俺、エスカルゴはまだ食ったことがねぇのよ。でも、これがエスカルゴの味だったら、エスカルゴもたいしたことねぇよなっ♪

材　　　　　料
小さいちくわ にんにく パセリのみじん切り	三本 １かけ 適宜	塩コショウ サラダ油 バター	適宜 少々 適宜

作　　り　　方
�@ちくわはまず一本を真ん中から切り、さらに真ん中あたりから斜めに切って、一つ一つが三角形になるようにします。 �Aフライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを弱火でいためます。 �Bにんにくの香りが出てきたらバターを足して、さらにちくわを入れて中火で炒めます。 �C塩コショウで味付けして、ちくわに少し焦げ目がついたくらいで火を止めます。 �D器に移し、彩りでパセリをかければ一丁あがりっ！