この料理は夏にはお勧めだなぁ〜。火を使わないで出来るからちょっといいだろ？ しかも、さっぱりしてて、にんにくが入ってるからスタミナつきそうじゃねえか。 俺もこれ食べてっと・・・あっ！！ダメだ俺これ食えない！猫ににんにくはダメだぞっ！

材　　　　　料
なす にんにく	４〜５本 １かけ	豆板醤 醤油 酢 砂糖 ごま油	小１/２ 大２ 大１ 小１ 小１

作　　り　　方
�@なすは縦に８等分のくし型切りにして、塩水につけアクを抜きます。にんにくはみじん切りにしておきます。 �A�@のにんにくと、他の調味料をよく混ぜ合わせてピリカラソースを作っておきます。 �B平らなお皿に�@のなすを重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで約３分チンしてやわらかくします。 �Cラップを外し、粗熱が取れたら盛り付け皿に移し、�Aのソースを上から回しかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やしたら一丁あがりっ！